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加快打造原始創(chuàng)新策源地,加快突破關(guān)鍵核心技術(shù),努力搶占科技制高點,為把我國建設(shè)成為世界科技強國作出新的更大的貢獻。

——習近平總書記在致中國科學院建院70周年賀信中作出的“兩加快一努力”重要指示要求

面向世界科技前沿、面向經(jīng)濟主戰(zhàn)場、面向國家重大需求、面向人民生命健康,率先實現(xiàn)科學技術(shù)跨越發(fā)展,率先建成國家創(chuàng)新人才高地,率先建成國家高水平科技智庫,率先建設(shè)國際一流科研機構(gòu)。

——中國科學院辦院方針

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【中國科學報】實驗證實普洱茶減肥降脂機制

2015-02-10 中國科學報 柯訊
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  喝普洱茶到底能不能減肥降脂?日前,中科院昆明動物研究所梁斌課題組與昆明學院副教授鄒曉菊合作,通過實驗證實了普洱茶的減肥降脂機制。相關(guān)研究近日發(fā)表在《公共科學圖書館·綜合》上。 

  云南普洱茶是由云南大葉種曬青毛茶經(jīng)后發(fā)酵,包括自然發(fā)酵(非酶性氧化)和渥堆發(fā)酵(微生物酶促氧化)制成的發(fā)酵茶。普洱茶廣受海內(nèi)外歡迎的一個重要原因是:傳統(tǒng)上認為它具有減肥、降脂、防止心血管疾病等多種保健功效。然而,對普洱茶諸多保健功能的科學研究卻嚴重匱乏和滯后。

  梁斌等研究人員采用近年來廣受歡迎的研究脂肪儲存代謝的模式生物——秀麗線蟲,通過飼喂其不同濃度的普洱茶,結(jié)合薄層分析/氣相色譜和脂肪染料Nile Red等,檢測普洱茶對秀麗線蟲脂肪含量的影響。

  他們發(fā)現(xiàn),經(jīng)普洱茶水提物處理后,線蟲脂滴明顯變小,脂肪含量下降,證明普洱茶的確能降低秀麗線蟲脂肪含量,具有減肥、降脂功效。

  進一步分析發(fā)現(xiàn),普洱茶處理后線蟲的硬脂酸含量上升,油酸的含量下降。硬脂酰輔酶A去飽和酶(SCD)負責把飽和脂肪酸棕櫚酸和硬脂酸分別轉(zhuǎn)變?yōu)閱尾伙柡椭舅嶙貦坝退岷陀退?。普洱茶的確能顯著降低線蟲SCD以及調(diào)控SCD的轉(zhuǎn)錄因子SREBP的表達,進而抑制脂肪合成,降低脂肪含量,但其作用成分有待研究。

  此外,該研究還指出,普洱茶雖然能抑制秀麗線蟲進食和食物吸收,但對其生長發(fā)育、后代數(shù)目和壽命沒有顯著影響。

 ?。ㄔd于《中國科學報》 2015-02-10 第1版 要聞)

打印 責任編輯:侯茜

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